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《细胞》子刊:隔日断食抗衰老护心脏!迄今最严格的隔日断食临床

2019-10-29 12:59:34 阅读:( 1382)
摘要:长达6个月的严格隔日断食能改善血脂、降低衰老相关炎症标志物。总结一下就是,严格隔日断食能减肥,能预防心血管疾病,或许还能延长寿命。据了解,这也是第一项全面报告短期和长期严格隔日断食,对非肥胖人群的生理

你一直渴望的食物切断计划终于来了。

不久前,我们相继推出了科学证据,证明热量限制和短期食物切断对健康有益。许多读者留言询问如何合理切断健康人的食物。我的回答是我不知道。

在进行相关的临床研究之前,我们真的不知道如何制定一个合理健康的食物截止计划。

我不知道我是否感受到每个人知识的真诚。8月27日,奥地利格拉茨理工大学的弗兰克·马德奥领导的一个研究小组在著名的《细胞代谢[1》杂志上发表了重要的临床研究结果。

他们总共招募了90名健康志愿者,他们不胖也没有糖尿病。采用的食物切断计划是每隔一天严格切断一次食物。具体方法是在两天内(48小时),食物被严格切断36小时,除了水什么都不吃,剩下的12小时可以自由食用。然后每两天进行一次滚动循环(可以说,食物切断计划非常“反常”

因此,我们不能靠自己去尝试)。

日常食物切断流程图及其对人体的影响

一些志愿者被剥夺食物达4周,一些患者被剥夺食物达6个月。最后,他们发现每隔一天严格节食4周可以减肥4.5%,提高脂肪与瘦肉的比例(请原谅我使用瘦肉这个词,因为我真的不想使用瘦肉

),也改善了心血管相关标志物。长达6个月的严格的每日食物切断可以改善血脂,减少衰老相关炎症的标记。

总而言之,严格的日常饮食禁忌可以减轻体重,预防心血管疾病,或许还能延长寿命。当然,要知道我们是否能延长寿命还需要很多年。然而,减少体内衰老相关物质的数量和增加抗衰老标记物的数量总是有好处的。

研究人员还考虑了每个人最关心的安全问题。超过6个月的长期隔日断食是安全的,不会损害志愿者的免疫力和骨骼健康。

据了解,这也是第一次全面研究报告短期和长期严格的每日食物削减对非肥胖人群的生理、心血管系统和身体组成的影响。

接下来,我将向你展示弗兰克·马德奥教授的团队为什么要做这项临床研究,他们是如何做的,以及关于严格的每日食物切断的物理影响的详细数据。

frank madeo教授(derstandard.at;j. j. kucek)

正如我们在前两篇文章中提到的,以碳水化合物为中心的热量摄入的增加对人类健康带来了极其负面的影响,[2]。第一个意识到人类吃得太多的科学家已经在猕猴等模型动物身上证实,热量限制可以延长他们的健康时间和寿命[3]。

尽管热量限制好处背后的机制还不完全清楚,科学家已经在人类身上进行了类似的研究。然而,研究结果却大相径庭。

例如,一些研究认为热量限制可以改善心血管疾病标志物,降低心血管疾病风险[5]。然而,一些队列研究发现,不吃早餐会增加患冠心病、2型糖尿病和[病的风险。你认为我们相信谁?

此外,许多研究发现,持续热量限制与外周免疫细胞耗竭、免疫抑制和骨密度降低密切相关,[9-11]。更神奇的是,其他人发现延长隔夜食物禁售时间可能会增加胆结石的风险,[12]。

这张照片是由pixabay上的免费照片发布的。

然而,总的来说,新陈代谢的改善仍然是明显的。然而,以前的研究主要是在肥胖人群中进行的,无论是有糖尿病的肥胖人群还是没有糖尿病的肥胖人群,[13]。

所以,对于不肥胖也没有糖尿病的健康人来说,停止进食是好是坏?这很少有人研究。为了填补这个空白,马德奥教授的团队发起了这项研究。

他们采取严格的日常食物切断方法。作为最极端的切断食物的方式之一,每隔一天切断食物的前36个小时是一个严格的不吃东西的切断期,接下来是12个小时尽情吃东西的放纵期(具体时间由你自己安排)。此前对肥胖人群隔天断食的研究表明,连续8周对肥胖人群没有副作用,[14]。

考虑到这项研究的潜在危险,研究人员首先向相关伦理委员会提出申请。经批准后,进行了这项研究(这是一项严肃的研究,也是一项危险的研究,请不要模仿它

).在研究期间,他们将获得志愿者的心率、血压、胆固醇水平、冠心病危险因素、体脂和瘦肉含量的数据,以及所有志愿者的代谢组和蛋白质组数据。为了全面评估每日食物切断对健康的非肥胖志愿者的影响。

这张照片是由阮海天发布在pixabay上的。

首先,让我们看看短期食物中断对持续4周的隔天的影响。

在整个干预期间,每隔一天停止进食组的热量摄入减少了37.4%。此外,在4周的干燥预期内,没有不良反应。

4周后,隔日停止进食组体重指数下降1.23,脂肪含量明显下降,尤其腹部脂肪平均下降14.5%。这个地方的肥肉被认为是最“有毒”的[15];脂肪与瘦肉的比例平均下降了6.3%。骨量不受影响;血清中β-羟基丁酸的水平增加,具有抗衰老和心脏保护作用[16],β-羟基丁酸的水平甚至在非食物断食日也增加。

此外,每隔一天不吃饭也能改善心血管指标,降低收缩压和舒张压、心率和脉搏波速度。而且还降低了循环三碘甲状腺原氨酸(ft3)的水平。在甲状腺功能未受损的情况下,ft3的低水平与人类寿命密切相关,[17]。

然而,在4周内,许多血脂、健康和衰老相关标记物的浓度保持不变。

这张照片是由ritae发布在pixabay上的。

那么,连续6个月每隔一天切断食物会有什么影响呢?

总的来说,在隔天六个月的食物休息期间,志愿者热量摄入的减少与四周的减少大致相同。静息能量消耗没有显著差异。

此外,志愿者的总胆固醇、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白和甘油三酯水平较低,而两组的高密度脂蛋白相似。此外,即使在6个月的食物断食期,骨量、白细胞减少和各种免疫细胞的丰度也没有减少。

然而,长期组志愿者血浆中红细胞计数和铁代谢指标下降,但仍在参考范围内,且无缺铁现象。sicam-1是一种与衰老相关的炎症标记物,其浓度也显著降低。

在最终的代谢组学分析中,发现每隔一天不吃饭会导致血液代谢组学的周期性变化。例如,促进衰老的甲硫氨酸被定期去除,而具有多种健康益处的多不饱和脂肪酸被增加。

这张照片是由ritae发布在pixabay上的。

基于以上数据,研究人员认为,在严密监控的情况下,隔天不吃饭不仅能给肥胖人群带来好处,而且对非肥胖人群也有好处,没有明显的副作用。

然而,研究人员仍然提醒每个人,在没有咨询医生的情况下,任何人都不应该隔天断食,这并不排除不可预测的风险。此外,在食物被切断期间,均衡的营养非常重要。当然,这种效果还需要在更大更严格的临床研究中得到证实,才能真正可靠。

事实上,据估计,很少有人能坚持这种严格的长期食物禁吃(奇异蛋糕无论如何也做不到)。

编辑充满了抱怨。

事实上,除此之外,我们之前还介绍了两种切断食物的方法:

1.时间限制:将一日三餐的进食时间限制在6小时以内,下午3点后禁食;

2.每月留出5天时间来执行低热量菜单。在剩下的20天里,你可以遵循正常的卡路里摄入量。

如果有必要,你可以阅读这篇文章并与医生交谈。

参考:

[1]。slaven stekovic,sebastian j. hofer,norbert tripolt,等人。隔日禁食改善健康、非肥胖人群衰老的生理和分子标记[。细胞代谢,2019。

[2]。引用该论文李建华,李建华,李建华,等.cell,2018,175(3): 605-614。

[3]。《健康老龄化的禁食或热量限制》[。实验老年学,2013,48(10): 1003-1005。

[4]。《热量限制改善恒河猴的健康和生存》[。《自然通讯》,2017年,8(1)。

[5]。雷德曼·l·m,史密斯·s·r,伯顿·j·h,等。持续热量限制减缓代谢和减少氧化损伤支持衰老的存活率和氧化损伤理论[。细胞代谢,2018,27(4)。

[6]。美国男性健康专家队列中早餐摄入和冠心病发病率的前瞻性研究[j]。《循环》, 2013年,128(4): 337-343。

[7]。ballon a,neuenschwander m,schlesinger s,等.不吃早餐与成人2型糖尿病风险增加相关:前瞻性coho rt研究的系统回顾和荟萃分析[.营养杂志,2019,149(1): 106-113。

[8]。《早餐对体重和能量摄入的影响:随机对照试验的系统回顾和荟萃分析》[。bmj,2019年。

[9]。限制热量摄入会导致生长中的小鼠骨髓肥胖和骨量减少,[。骨和矿物研究杂志,2010,25(9): 2078-2088。

[10]。唐德,陶s,陈z,等。饮食限制改善了早期衰老造血干细胞的再增殖,但损害了其淋巴分化能力。[。实验医学杂志,2016,213(4): 535-553。

[11]。杨振华,冯塔娜,戴世凯,等。两年热量限制对非肥胖年轻人骨代谢和骨密度的影响:一项随机临床试验[。骨和矿物研究杂志,2016,31(1): 40-51。

[12]。sichieri r,ever hart j . e,roth h,等。一项关于女性胆结石住院治疗的前瞻性研究:饮食因素、禁食期和节食的作用。[j]。美国公共卫生杂志,1991,81(7): 880-884。

[13]。间歇性禁食对人体成分和临床健康标志的影响[。营养评论,2015,73(10): 661-674。

[14]。引用该论文李建华,李建华,李建华,等。隔日禁食的安全性及其对饮食行为障碍的影响。[。营养杂志,2015,14(1): 44-44。

[15]。引用该论文李海明,柯利根,海宁,等。体脂分布变化与氧化应激的关系[。美国心脏病学杂志,2017,120(12): 2289-2293。

[16]。生酮饮食降低衰老小鼠的中年死亡率并改善记忆[。细胞代谢,2017,26(3)。

[17]。[9]罗星. m . p .,westendorp r . g .,de craen a . j .,等.低血清游离三碘甲状腺原氨酸水平标志家族寿命:莱顿寿命研究[.老年学杂志系列a-生物科学和医学,2010,65(4): 365-368。

作者|生物烯烃